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筋引筋引き包丁グレステンTタイプ筋引包丁 730TSK 30cm 両刃（9 0315 0303） :5 0271 0303:みんなのキッチン

筋引筋引き包丁グレステンTタイプ筋引包丁 730TSK 30cm 両刃（9 0315 0303） :5 0271 0303:みんなのキッチン

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商品情報

※当店は全てメーカー取り寄せ商品になります。お急ぎのお客様は事前にお問い合わせください※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。 ●商品名:筋引筋引き包丁グレステンTタイプ筋引包丁 730TSK 30cm[両刃] 長さ(cm)：30●従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました。●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐 ★検索用★ グレステンTタイプ筋引包丁 730TSK 30cm［両刃］業務用洋包丁洋庖丁筋引包丁包丁調理器具厨房用品プロ愛用販売筋引【包丁牛刀柳刃包丁刺身包丁三徳包丁】
商品説明
※当店は全てメーカー取り寄せ商品になります。お急ぎのお客様は事前にお問い合わせください※長さ(cm)：30
●従来のソールナイフにない、しなやかさと切れ味の両立を実現しました。
●Tタイプの特長：切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
●440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58〜59度）、切れ味の持続性など、品質

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