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71,955円
71,000円
72,000円
88,000円
83,000円
80,000円
54,000円
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34,697円
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14,985円
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29,250円
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117,830円
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16,060円
KBL RK S 120D31L R バッテリー 建機 農機用 メンテナンスフリータイプ 振動対策 状態検知 メーカー直送・代引不可 :120D31L R:スターフィールズ ヤフー店
14,839円
18,750円
カートに入れる
容量
サステナブル和牛 熟 稀少部位ステーキ用120g×4枚(ロース/バラ/モモ/カタのいずれかで、組合せは在庫により変わります。 )
消費期限
発送日含め30日
発送期日
1か月以内にお届け
※年末年始などお申込み状況により、お届けまで1か月半程度かかる場合がございます。
※クール便対象 配送できない地域がございます。
・伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島
・小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)
配送
冷凍 時間指定 別送
申込期日
通年
事業者
株式会社熟豊ファーム
申込条件
何度も申し込み可
お礼品説明
サステナブル和牛 熟の希少部位を、ステーキ用にカットしてご用意します。
・ロース:赤身とサシのバランスが良い部位。きめ細かい肉質と柔らかさが特徴的です。
・バラ:サシが多い部位。肉特有の旨味とガツンとくる食感を持ち合わせています。
・モモ:赤身が多い部位。肉の旨味が詰まっており、ほどよいサシであっさり食べられます?。
・カタ:赤身が多い部位。旨味が豊富で肉の味が濃厚です。
上記の中から、希少部位を厳選してお届けいたします。サステナブル和牛 熟の深い旨味と、さっぱりとした脂をお楽しみください。
※部位はロース/バラ/モモ/カタのいずれかで、内容は在庫によって変わります。
<サステナブル和牛 熟とは>
サステナブル和牛 熟とは、出産を経験した雌牛(経産牛)を丹念に育て直し、母牛の生涯を掛けて旨味成分を凝縮させたお肉のことです。
今まで和牛といえば、去勢した雄牛や出産を経験していない雌牛(未経産牛)の人気が高く、出産を終えた経産牛は「廃用牛」と呼ばれ、ミンチやドッグフードなどの加工肉に使われることが主でした。
熟豊ファームでは、日本全国から母牛としての役目を終えた黒毛和牛を雲南市に集め、再飼育して市場に送り出す”サステナブルな食肉生産”に取り組んでいます。
<海外で人気!さっぱりと食べられる深い旨味>
サステナブル和牛 熟は、赤身の質を重視するヨーロッパを中心に16ヶ国に輸出しています。
<SDGsの観点からも注目>
牛のゲップは二酸化炭素の25倍の温室効果を生むといわれており、地球温暖化の原因の一つとされています。
アマニ油を配合した独自のエサにより、牛のゲップに含まれるメタンガスを減らすことに成功しました。
<生産者の声>
・経産牛のイメージを変えたい
・畜産業界を発展させたい
熟豊ファームでは、これまで廃用牛として扱われていた母牛を再飼育し、テーブルミートへと昇華させる持続可能(サステナブル)な取り組みを通して、日本の畜産業の品質向上・発展をめざしています。
経産牛の「和牛」としてのポテンシャルを引き出したサステナブル和牛 熟を、全国の皆さまにご賞味いただければと思います。
【和牛 経産牛 肉 牛肉 豊か 自然 再肥育 赤身 ヘルシー 熟成 ドライエイジング ウエットエイジング アミノ酸 風味 旨味】 /p
アレルギー品目
・使用している品目
牛肉
・未確認の品目
なし
未確認の品目については、自治体までお問い合せください。 /p