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フリーマークアビーカベルネソーヴィニヨンシカモアヴィンヤード [2005] ≪ 赤ワインカリフォルニアワイン高級 ≫ :67414:オンラインワインストアWassys

フリーマークアビーカベルネソーヴィニヨンシカモアヴィンヤード [2005] ≪ 赤ワインカリフォルニアワイン高級 ≫ :67414:オンラインワインストアWassys

Name: フリーマーク アビー カベルネソーヴィニヨン シカモア ヴィンヤード [2005] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ :67414:オンラインワインストアWassys
Brand: 赤ワイン
SKU: wassys-67414
Price: 19,404 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (97 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

原語表記： Freemark Abbey Cabenet Sauvignon Sycamore Vineyard[2005]
タイプ：赤ワイン
生産地：アメリカ / カリフォルニア / ナパ / ナパヴァレー / ラザフォード
品種：カベルネソーヴィニヨン87％、メルロー7.2％、カベルネフラン5.8％
商品説明
希少なバック・ヴィンテージ2005年。フリーマーク・アビーを代表するワインであるシカモア・ヴィンヤードカベルネの熟成した味わいを是非ご堪能ください。このシカモア・ヴィンヤードカベルネは、フリーマーク・アビーが2種類造る単一畑ワイン(ボッシェ・ヴィンヤード、シカモア・ヴィンヤード)の１つでカベルネ主体のワインです。
■生産者コメント
濃厚なカシスに、スパイシーなブルーベリーのコンポート、スパイスはシナモン、アロマティックシダー、ブラックペッパー、クローブのような香りです。ダークチョコレートの香りに、モロッコ産オリーブのほのかな香りが加わっています。ダークチェリー、チョコレートと溶け込んだオークのスパイスの風味の良い深みのある味わい。香り高く、非常に長く、クリーンで果実味豊かなフィニッシュでタンニンは控えめです。
オープントップおよびクローズドトップのステンレス製の発酵槽で摂氏22.8度-31.1度で9-12日間発酵、6-8日間のスキンコンタクトを行っています。227Lのフレンチオーク樽で24か月熟成しています。アルコール度数14.3％。
■シカモア・ヴィンヤードについて
シカモア・ヴィンヤードは、フリーマーク・アビーは1980年より、シカモア・ヴィンヤードのブドウ購入権を独占で所有しています。ボッシェ・ヴィンヤードから南に約2Km、マヤカマス山脈の向かいに位置し、より冷涼な約9.7haの畑です。ドライファーミングを実施し、ビオディナミ農法で農作業を行っています。
非常に評価の高いラザフォード・ベンチに位置し、スタッグリン・ファミリー、ト・カロン、ハイツ・セラーズのベラ・オークスやハーラン・エステートなどの有名生産者の畑と隣接しています。
ここで生産されるブドウは、小さな粒が特徴で、色や香りが濃く抽出されます。黒スグリ、ブラックベリーや森の中のような複雑な香りを持つワインに仕上がります。
■フリーマークアビー(Freemark Abbey)について
フリーマークアビーの歴史は長く、1886年ナパヴァレーで16番目に、そして初の女性ワイナリーオーナーとなるジョセフィン・ティクソンのワイナリーとして設立しました。
その後、アメリカの禁酒法時代を経て、南カリフォルニア出身の3人(チャールズ・フリーマン、マーク・フォスター、アビー・アハーン)がオーナーとなり、この3人の名前をかけ合わせて「フリーマーク・アビー」とワイナリー名を改名し再出発しました。1967年には、チャールズ・チャック・カーピー率いる7人の経営者たちにより、ワイナリーが購入され、今日シグネチャーともなるカベルネ・ソーヴィニヨンをリリースしました。そして、2006年からジャクソン・ファミリー・ワインズが経営を引継ぎ、今なお高い評価を得ています。
また、フリーマークアビーは、ナパヴァレーのワイン産業発展にも貢献し、1976年のパリ・ティスティング(パリスの審判)に出展に選出されたアメリカのワイナリーのうちの1つであり、赤ワイン、白ワインともに出展することのできた唯一のワイナリーで、カリフォルニア・ワインの実力を世界に広めることにも貢献しています。
原語表記：
Freemark Abbey Cabenet Sauvignon Sycamore Vineyard[2005]
ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード
品種：カベルネソーヴィニヨン87％、メルロー7.2％、カベルネフラン5.8％
容量： 750ml
ワイン分類：スティルワイン
色：赤ワイン
軽-重：重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト： 93+点
ワインスペクテイター： 92点
Awards：ワイン・エンスージアスト：92点

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