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ギフトプレゼントワインサヴォワピノ・ノワールキュヴェ・ガストロノミー / ジャン・ペリエ赤 750ml 12本フランスサヴォワ赤ワインケース販売 :122196x12:酒楽SHOP

ギフトプレゼントワインサヴォワピノ・ノワールキュヴェ・ガストロノミー / ジャン・ペリエ赤 750ml 12本フランスサヴォワ赤ワインケース販売 :122196x12:酒楽SHOP

Name: ギフト プレゼント ワイン サヴォワ ピノ・ノワール キュヴェ・ガストロノミー / ジャン・ペリエ 赤 750ml 12本 フランス サヴォワ 赤ワイン ケース販売 :122196x12:酒楽SHOP
Brand: 赤ワイン
SKU: syurakushop-122196x12
Price: 17,244 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (94 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

サヴォワの冷涼な気候が生んだ、フルーティで繊細なピノ・ノワール。
明るいルビーレッド。レッドベリー、チェリー、ブラックベリーの香り。繊細でスパイシーなタンニンがあり、バランスが取れています。赤身の肉料理に合います。
商品名
サヴォワピノ・ノワールキュヴェ・ガストロノミー / ジャン・ペリエ赤 750ml 12本
原産国
フランス
生産地域
サヴォワ
色
赤
ブドウ品種
ピノ・ノワール
アルコール度数
12％
生産者
ジャン・ペリエエフィス
等級
AOCヴァン・ド・サヴォワ
容量
750ml
クール便
夏期推奨
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当店ではビンテージの管理をしておりません。
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商品説明

サヴォワピノ・ノワールキュヴェ・ガストロノミー / ジャン・ペリエ赤 750ml
サヴォワの冷涼な気候が生んだ、フルーティで繊細なピノ・ノワール。
畑は、ブルジェ湖の北側のショターニュとジョンジュー、さらにコンブ　ド　サヴォア（サヴォワ峡谷）にあります。花崗岩と粘土石灰岩土壌で、南東向きです。手摘みで収穫します。ニューマティックプレスで圧搾し、20度に温度管理したタンクで澱を沈めます。3週間発酵させます。その後、マロラクティック発酵させます。熟成はステンレスタンクで4〜5ヶ月行います。瓶詰後3ヶ月寝かせてからリリースします。
明るいルビーレッド。レッドベリー、チェリー、ブラックベリーの香り。繊細でスパイシーなタンニンがあり、バランスが取れています。赤身の肉料理に合います。
この造り手は、「ワインスペクテーターTOP100」に選出される生産者です。
1853年　カセラン　ペリエ（Catherin Perrier：1820年生まれ）は、サンタンドレ　レ　マルシェにセラーを購入しモン　グラニエの山の麓で葡萄栽培を始めました。その後、引き継いだ息子のクロード＝エミリー　ペリエ（Claude-Emilie Perrier）は新たにセラーを購入し、フィロキセラ禍で失われた葡萄畑を再開しました。葡萄栽培者であり営業でもあった彼は、造ったワインを騾馬にひかせてカフェの店主たちへと売り歩いきました。
1920年代には、サヴォワで最初にボトル売りをするワイン生産者となりました。

当店について
「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです。
都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから
直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。

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