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9-0373-0217 8-0355-0217 AMN382072 001-0015915-001 ●サイズ:幅×奥行×厚さ(mm)900×450×40 ●質量(kg):9.4 ●カラー:イエロー ●木芯入り軽量まな板シリーズは、食材名(魚介類用・野菜用・肉用・果実用・調理済・アレルギー用・除去食用・代替食用)が印刷できるなどさまざまな工夫が施されています。 ●木芯入り構造のため、プラスチック単体のまな板に比べて30%以上も軽く(800×300×H25mmの場合)扱い易いので、手入れも非常に楽になりました。側面のカラーラインによって使い分け管理ができ、また、煮沸消毒をしても反りません。 ●標準タイプSD(片面5mm厚)と肉厚タイプHD(片面10mm厚)があります。 ●食材名はご指定の印刷ができますので、ご自由にお申し付けください。側面内部への印刷ですので、洗っても落ちません。 ●食材名標準文字 魚介類用・魚介類・野菜用・野菜類・肉用・肉類・果物用・果物・下処理用・加工品・調理済・その他赤・茶・黒の3色は、受註生産にて承ります。 ●検索ワード:【 まな板 | 業務用まな板 】
商品説明
商品の仕様
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【4-0295-02325-0305-0232 7-0349-0217】
●サイズ:幅×奥行×厚さ(mm)900×450×40
●質量(kg):9.4
●カラー:イエロー
●木芯入り軽量まな板シリーズは、食材名(魚介類用・野菜用・肉用・果実用・調理済・アレルギー用・除去食用・代替食用)が印刷できるなどさまざまな工夫が施されています。
●木芯入り構造のため、プラスチック単体のまな板に比べて30%以上も軽く(800×300×H25mmの場合)扱い易いので、手入れも非常に楽になりました。側面のカラーラインによって使い分け管理ができ、また、煮沸消毒をしても反りません。
●標準タイプSD(片面5mm厚)と肉厚タイプHD(片面10mm厚)があります。
●食材名はご指定の印刷ができますので、ご自由にお申し付けください。側面内部への印刷ですので、洗っても落ちません。
●食材名標準文字 魚介類用・魚介類・野菜用・野菜類・肉用・肉類・果物用・果物・下処理用・加工品・調理済・その他赤・茶・黒の3色は、受註生産にて承ります。
※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
※商品の外観写真は、製造時期により、実物とは細部が異なる場合がございます。予めご了承下さい。
※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。
●まな板(Boards)とは?
※こちらの写真はサンプル画像です。
調理をする上で「切る」という工程はかなりの確立で行わなければならない為、
重要視されるのが「庖丁」ですが、その庖丁にとって良いまな板を選ぶこともかなり重要といえます。
木製、プラスチック製、石製などがあり、それぞれ特徴があるものの、
管理のし易さとリーズナブルな価格が相まって家庭用としては
プラスチック(ポリエチレン)製の物がかなり普及しています。
まな板を選ぶポイントとしては、まず表面が硬過ぎない事が上げられ、
切る事を中心に考えた場合は厚みも重要となってきます。
ただし、プラスチック製の物は厚みの割りに耐久性が高いものが多く、
殺菌消毒や漂白もし易く、衛生面を考えての対応もし易い点が
家庭用としてはお勧めするポイントと言えます。
【end-9-0373】