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ふるさと納税京丹後市カニ屋が作る海のグラタン岩牡蠣 5個セット :1257067:さとふる

ふるさと納税京丹後市カニ屋が作る海のグラタン岩牡蠣 5個セット :1257067:さとふる

商品説明・詳細
送料・お届け

商品情報

■お礼品詳細
　・配送種別：冷凍便
　・提供元：京都丹後　海鮮の匠　魚政（冷凍）
■お申し込み・配送・その他
　・発送時期：お申込みより1週間程度で順次発送予定
　・申込受付期間：通年
　・配達外のエリア：離島
　・寄付証明書の送付時期目安：申込完了日から２週間程度
お礼品説明
カニ屋　魚政が本気で考えた　この海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工　調理　焼き上げ迄　
全て一環して京都丹後　海鮮の匠　魚政 (冷凍)で行なっています。
岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。
ベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて
グラタンらしさを失わないために地元　平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。
中でも特別に配慮いただき　特に乳脂肪分の高いものを使用しています。
これによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。
器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。
これは　これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ　できる贅沢な素材の使い方です。
焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内に　
ショックフリーズ(急速冷凍)
電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。
※ショックフリーズとは、
食品は、中心温度を-18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。
これを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。
マルチフレッシュ(ショックフリーズ)は、食品の中心まで素早く急速凍結。
最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われる
こともなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。
■生産者の声
カニ屋　魚政が本気で考えた　この海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工　調理　焼き上げ迄　
全て一環して弊社で行こなっています。
■お礼品の内容について
・岩牡蠣[5個(1個約200g)]
　　加工地:京都府京丹後市
　　賞味期限:製造日から30日
■原材料・成分
岩牡蠣(日本海山陰西部産)、牛乳、バター、小麦粉、食塩
■注意事項/その他
電子レンジ調理専用
必ず凍ったまま　同封のレシピを参考に加熱して下さい。
※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。
※画像は、イメージです。
※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。
※年末年始のお届けは不可
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
・京都府のふるさと納税のお礼品となります。
・特定の自治体に対し金銭を寄附することを目的としたサービスとなります。
・こちらは、寄附を行ったことへの謝礼として、その自治体が利用者に提供する物品またはサービスとなります。
・画像はイメージです。
・離島はお届けできません。
・こちらのお礼品は、当自治体以外にお住まいの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください。

ふるさと納税京丹後市カニ屋が作る海のグラタン岩牡蠣 5個セット :1257067:さとふる

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