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フリーマークアビーカベルネソーヴィニヨンボッシェヴィンヤード [2016] ≪ 赤ワインカリフォルニアワイン高級 ≫ :67436:オンラインワインストアWassys

フリーマークアビーカベルネソーヴィニヨンボッシェヴィンヤード [2016] ≪ 赤ワインカリフォルニアワイン高級 ≫ :67436:オンラインワインストアWassys

Name: フリーマーク アビー カベルネソーヴィニヨン ボッシェ ヴィンヤード [2016] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫ :67436:オンラインワインストアWassys
Brand: 赤ワイン
SKU: wassys-67436
Price: 15,954 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (658 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

原語表記： Freemark Abbey Cabenet Sauvignon Bosche Vineyard[2016]
タイプ：赤ワイン
生産地：アメリカ / カリフォルニア / ナパ / ナパヴァレー / ラザフォード
品種：カベルネソーヴィニヨン89.8％、メルロー10.2％
商品説明
フリーマーク・アビーを代表するワインであるボッシェ・ヴィンヤードカベルネの味わいを是非ご堪能ください。
このボッシェ・ヴィンヤードカベルネは、フリーマーク・アビーが2種類造る単一畑ワイン(ボッシェ・ヴィンヤード、シカモア・ヴィンヤード)の１つでカベルネ主体のワインです。
■生産者コメント
濃いルビー色で、香りにはブラックチェリー、ブルーベリー、レッドラズベリーの果実味が感じられます。鮮やかな果実味に、ダークチョコレート、ブラックペッパー、フォレストフロア、芳しい杉、レザーのニュアンスが加味されています。オークのスパイスはかなり溶け込んでいて、全体の複雑さを高めています。味わいのテクスチャーは滑らかで、ダークチェリーのフレーバーがあります。タンニンはよく溶け込んでおり、長期熟成を期待できます。果実の酸味が非常に心地よい長い余韻を与えてくれます。
5日間の低温浸漬の後、ステンレスの発酵槽で10-28日間のスキンコンタクトの間、摂氏23.8度-30度で発酵させました。223Lのフレンチオーク樽(67％新樽)で27.5か月熟成しています。アルコール度数14.5％。
■ボッシェ・ヴィンヤードについて
ボッシェ・ヴィンヤードは、フリーマーク・アビーが造る2種類の単一畑のうちの1つで、ナパで2番目に造られた単一畑のカベルネとされています。面積は約9haで、フリーマーク・アビーの前オーナーであるチャックカーピーと、ボッシェ・ヴィンヤードのオーナーであるジョン・ボッシェが1970年に契約を結んで以来、45年以上独占購入しています。
ボッシェ・ヴィンヤードのブドウの樹は、ナパで初めて単一畑のカベルネを生み出したハイツ・セラーズのマーサ・ヴィンヤードのカッティングが植樹されています。春に地下水脈がはしり、ブドウの樹に水分と栄養素を届けます。春が過ぎると地下水脈は尽き、ブドウの樹に適度なストレスを与え、より香り高いワインを造るブドウができます。
■フリーマークアビー(Freemark Abbey)について
フリーマークアビーの歴史は長く、1886年ナパヴァレーで16番目に、そして初の女性ワイナリーオーナーとなるジョセフィン・ティクソンのワイナリーとして設立しました。
その後、アメリカの禁酒法時代を経て、南カリフォルニア出身の3人(チャールズ・フリーマン、マーク・フォスター、アビー・アハーン)がオーナーとなり、この3人の名前をかけ合わせて「フリーマーク・アビー」とワイナリー名を改名し再出発しました。1967年には、チャールズ・チャック・カーピー率いる7人の経営者たちにより、ワイナリーが購入され、今日シグネチャーともなるカベルネ・ソーヴィニヨンをリリースしました。そして、2006年からジャクソン・ファミリー・ワインズが経営を引継ぎ、今なお高い評価を得ています。
また、フリーマークアビーは、ナパヴァレーのワイン産業発展にも貢献し、1976年のパリ・ティスティング(パリスの審判)に出展に選出されたアメリカのワイナリーのうちの1つであり、赤ワイン、白ワインともに出展することのできた唯一のワイナリーで、カリフォルニア・ワインの実力を世界に広めることにも貢献しています。
原語表記：
Freemark Abbey Cabenet Sauvignon Bosche Vineyard[2016]
ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/ラザフォード
品種：カベルネソーヴィニヨン89.8％、メルロー10.2％
容量： 750ml
ワイン分類：スティルワイン
色：赤ワイン
軽-重：重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト： 94点
ワインスペクテイター： -点
Awards：ワイン・エンスージアスト：94点

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