【カテゴリー】
　そば、麺切り包丁
【商品名】
　安来白紙鋼 麺切包丁 江戸普及型 磨き 330mm 木柄 (そば切り包丁 そば打ち道具 蕎麦切り包丁 手打ち）
【ブランド】
　ほんまもん
【商品説明】
　・※手作りのため、多少の誤差があります。
・■サイズ：巾 約135mm、全長 約330mm、重量 (±30g)
・■材質： 刃部…白紙二号、柄…木製
【サイズ】
　高さ :
　横幅 :
　奥行 :
　重量 :
　※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
商品説明
安来白紙鋼 麺切包丁 江戸普及型 磨き 330mm 木柄 (そば切り包丁 そば打ち道具 蕎麦切り包丁 手打ち）
サイズ
高さ :
横幅 :
奥行 :
重量 : ※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
セラーコード：X081J5DQQ3
※手作りのため、多少の誤差があります。
■サイズ：巾 約135mm、全長 約330mm、重量 (±30g)
■材質： 刃部…白紙二号、柄…木製
蕎麦職人の多かった江戸で昔から愛されたモデル！ 沸し付け鍛接品ではなく複合材を型切りしたものですが、手作業にて丁寧に作っています。歪取りを丹念に施し、まっすぐな直線に研磨された刃は、薄く均一で大変鋭い切れ味です。実際に手に取られますと、握りやすい木柄と仕上げの美しい包丁にきっと満足して頂けることと思います。ハガネは高級刃物炭素鋼である安来白紙鋼２号を使用しています。合金鋼では味わえない心地よい切れ味をお楽しみください。
X081J5DQQ3