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シャサーニュ・モンラッシェモルジョモノポールクロ・ド・ラ・シャペル 2014年ルイ・ジャド :1781 01:南喜一朗のワインショップ

シャサーニュ・モンラッシェモルジョモノポールクロ・ド・ラ・シャペル 2014年ルイ・ジャド :1781 01:南喜一朗のワインショップ

Name: シャサーニュ・モンラッシェ モルジョ モノポール クロ・ド・ラ・シャペル 2014年 ルイ・ジャド :1781 01:南喜一朗のワインショップ
Brand: 白ワイン
SKU: wineshopminami-1781-01
Price: 10,032 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (307 reviews)

商品説明・詳細
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商品情報

※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
◆Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Monopole Clos de la Chapelle 2014 Louis Jadot
◆タイプ：白ワイン
◆生産地：フランス/ブルゴーニュ
◆生産年：2014年　
◆内容量：750ml
商品説明
ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。数年程前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。1997年にはボーヌ郊外に最先端の設備を備えたラ・サブリエール醸造所が、また、2008年にはコート・シャロネーズのジヴリにブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設が完成し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、すべてのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。縁取りが施されたバッカスの顔と、淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。

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