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69,142円
29,241円
30,438円
76,700円
67,757円
120,918円
30,600円
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日本クランプ 横吊り専用クランプ ECXタイプ ロックスプリング付 軽量 小型 ECX1 使用荷重 1t 使用有効寸法 3〜22mm コT 代引不可 :554434:プラスワイズ建築
25,503円
KOIZUMI LEDシーリングダウンライト φ174mm HID150W相当 (ランプ・電源付) 温白色 3500K XH91162L+XE91036L :XH91162L XE91036L KOIZUMI:オールライト
29,143円
正規品/housebm 電動工具 ALB 210 ドラゴンALC用コアドリル ALB ハウスBM バイク 車 自動車 自転車 :939241 2154985:パークアップバイク
31,089円
Primula ハーフムーンティーポットセット ティーカップ4個付き 取り外し可能なインフューザー ホウケイ酸ガラスティーメーカー 並行輸入品 :HFAYB07ZW6ZR8NK:D Market
15,506円
ステンレス 304 (H) 平角棒 厚さ 40mm × 巾 50mm 350 mm :912998563:アナハイム 厨房用設備販売
16,132円
おもしろブック版 レッドマスク 限定box 復刻名作漫画シリーズ / 横山光輝 ヨコヤマミツテル 〔本〕 :5203230:HMV BOOKS online
7,757円
(まとめ) 文運堂 ニューカラーR 四ツ切 横392×縦542mm 4NCR 317 あか 100枚入 〔×2セット〕 :ds 1530495:綺麗 かわいい 凛神戸・りんこうべ
8,117円
CANON キャノン プレミアムファインアート・ラフ FA RG1A3N25(FA RG1A3N25) :8928062:お宝マーケットヤフー店
13,269円
4月14〜15日 +5倍 サマータイヤ ホイール4本セット 215/45R17インチ 5H100 ホットスタッフ プレシャス アスト M1 RP ファルケン FK520 :HAM1 RP 1770 1005 21545 FK520:トレジャーワンカンパニー
91,850円
タクミナ 中低速用可搬型攪拌機 M15S 0.75 ゴムライニング :55287:水処理用品ドットコム
277,767円
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9-0350-0305 8-0338-0305 ATIB005 001-0014387-101 ●サイズ:幅×奥行×高さ(mm)210×70×20 ●メーカー品番:#4000 ●検索ワード:【 砥石・包丁差し | 砥石 | 仕上砥 】
商品説明
商品の仕様
●検索キーワード
【4-0280-2305 5-0290-2005 7-0332-0305】
●サイズ:幅×奥行×高さ(mm)210×70×20
●メーカー品番:#4000
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●砥石(Oilstones)とは?
※こちらの写真はサンプル画像です。
料理の際に、最も大事な調理道具と言っても過言ではない「包丁」。その包丁の切れ味を損なわないよう、やはり砥石も包丁に合わせてお選び頂くのをお勧めします。
砥石は別名「油砥石(オイルストーン)」とも呼ばれ、非常に硬く、目の細かになっており、片面ずつ目の細かさが異なるタイプの物が家庭用として使い易いです。
使用方法としては、食用油か水で砥石を滑らかにし、塗れた布巾などを砥石の下に敷き固定します。次に砥石と刃を20度の角度に合わせ、砥石の左上隅に置き、刃に指先を添えて右下隅に向けて静かに引き研ぎます。それを両面交互に繰り返せば完了です。
必ず包丁の刃の素材に合わせた物を選ぶことをお勧めしています。
●刃物など金属製品をお使いになる前に
料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。
【end-9-0350】
この包丁「
グローバルシリーズ
」は、「
自分で使う
」「
人に贈る
」どちらにもお勧めの商品です。
日本屈指の人気包丁メーカー「
吉田金属
」のブランド包丁です。
YOSHIKINは創業以来、洋食器製造を通じて数々のノウハウとアイデアを培ってきました。
その中でも素材美(個々の素材が潜在的に合わせ持つ色彩美や造形美)を活かすことこそデザインの極致という結論に至り、
異素材を介在させない「
刀から柄までオールステンレス一体構造の包丁
」というコンセプトが完成しました。
工業デザイナー・山田耕民氏にこのコンセプトによる包丁デザインを依頼。ここにGLOBALは誕生しました。
グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 2点セット
グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 3点セット
グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 三徳包丁 18cm
グローバル包丁シリーズ[GLOBAL] 菜切包丁 18cm
続いて「包丁」と密接な関係にある「砥石」についてご紹介します。
「砥石」になれている方は、自分自身の「
研ぎ石
」「
研ぎ方
」がありますが、初めて砥石を選ばれる方は、どれから選べばよいのか迷う場合があります。
そのとき、私どもでは下記の3つの商品をお勧めしております。
砥石には、包丁との相性があり、こればかりは
実際に研いでみないと分かりません
が、一般でお使いいただく場合、黄色か緑を選んでください。
最後に見た目を綺麗に仕上げる場合、黄色か緑+紫も試してください。
研ぐ作業については、練習も必要になりますし、最初はうまく
研げない
かもしれません。
こだわりの包丁と共に砥石の表情を楽しんでいただければと思います。