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稀少限定品【シリアルナンバー入】
【蔵元コメント】
色調は透明感のある淡い山吹色。タンパク混濁が少々あり。熟れた果実(洋ナシ)やドライフルーツ(レーズン様)、はちみつ用の香りが穏やかに感じられます。
口に含むと甘柿を思わせる、なめらかな甘みとコク・旨味を伴うビターな苦みが絡み合います。
骨格もしっかりと感じられるため、熟成酒としての伸びしろはまだ十分にあります。
(好みもありますが)飲み頃温度は常温(15〜20℃程度)。35〜40℃なら香りの繊細なニュアンスは失われますが熟成吟醸酒の上品かつ奥深い旨味を存分に味わえます。
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商品説明
日本酒詳細
蔵元名
┃
菊姫合資会社/石川県
製法
┃
大吟醸酒
原料米
┃
兵庫県吉川産 特A山田錦101%