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73,002円
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9-0361-0210 8-0348-0210 AMNC112 001-0014636-101 ●サイズ:幅×奥行×厚さ(mm)600×300×H20 ●質量(kg):3.3 ●カラー:桃 ●メーカー品番:規格20SOP ●抗菌耐熱70度 ●カラーピンは長側面の2面に各1ヶ所ずつ打ってあります。 ●リサイクルシステム対応衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板! ●食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理ができます。(ピン2本・ライン2本の2タイプがあります。) ●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100度)消毒が可能になりました。 ●食器洗い乾燥機(100度以内)による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりありません。 ●食材別色分けカラーが付いた便利なスタンド付。 ●検索ワード:【 まな板 | 耐熱まな板 】
商品説明
商品の仕様
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【4-0288-0212 5-0298-0212 7-0342-0210】
●サイズ:幅×奥行×厚さ(mm)600×300×H20
●質量(kg):3.3
●カラー:桃
●メーカー品番:規格20SOP
●抗菌耐熱70度
●カラーピンは長側面の2面に各1ヶ所ずつ打ってあります。
●リサイクルシステム対応衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板!
●食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理ができます。(ピン2本・ライン2本の2タイプがあります。)
●熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前・使用後の熱湯(100度)消毒が可能になりました。
●食器洗い乾燥機(100度以内)による消毒もできます。しかも木の感触に近い刃あたりは従来品と変わりありません。
●食材別色分けカラーが付いた便利なスタンド付。
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●まな板(Boards)とは?
※こちらの写真はサンプル画像です。
調理をする上で「切る」という工程はかなりの確立で行わなければならない為、
重要視されるのが「庖丁」ですが、その庖丁にとって良いまな板を選ぶこともかなり重要といえます。
木製、プラスチック製、石製などがあり、それぞれ特徴があるものの、
管理のし易さとリーズナブルな価格が相まって家庭用としては
プラスチック(ポリエチレン)製の物がかなり普及しています。
まな板を選ぶポイントとしては、まず表面が硬過ぎない事が上げられ、
切る事を中心に考えた場合は厚みも重要となってきます。
ただし、プラスチック製の物は厚みの割りに耐久性が高いものが多く、
殺菌消毒や漂白もし易く、衛生面を考えての対応もし易い点が
家庭用としてはお勧めするポイントと言えます。
【end-9-0361】