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商品説明
刃の長さ: 120mm / 4.75インチ。重量: 105g / 4オンス。
高炭素日本製コアスチールとステンレススチールのクラッド。
RC硬度60。
小魚や肉を肉切りするのに最適。
精密メスのようにカットできます。
説明: Master Kuo G-3 Mini Fish/ブッチャーナイフは、小魚を骨で切るために設計されており、従来の市場では脂肪層を肉から分離するための肉切りナイフとしてよく使用されています。 刃は魚の鱗をこすり落とすこともできます。 このG3 Mini Fish ナイフは3層ラミネートスチール製です。 外鋼はステンレス、内芯鋼は日本の伝統的な高炭素SK5鋼で、RC硬度は60-61です。 刃の高さ:50mm / 2インチ。 食器洗浄機に入れないでください。 ステンレスクラッドアウタースチールは錆びませんが、露出したSK5コアエッジスチールは、時間の経過とともに表面の錆の兆候を示します。 ほとんどの表面のサビはエッジを研ぐことで除去できます。 2000年の映画「Crouching Tiger、Hidden Dragon」から、オリジナルの「Green Sword of Destiny」を鍛造したことで最も有名です。 彼のダマスカス鋼のデザインは人間の骨と灰を組み込み、その精神を作品に浸透させ、古代中国の刀作りの歴史的記述に基づくスチール (マンガンやリンなど) に元素的な強度を加えています。
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カテゴリー: 包丁
メーカー: Master Kuo
ブランド: Jende
高さ: 31.6 センチ
幅: 10.4 センチ
奥行: 3.4 センチ
重量: 0.2 Kg