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そば、麺切り包丁
堺孝行【蕎麦切 9寸 270mm】白二鋼磨き黒丹柄日本製 :8367:一心刃物

堺孝行【蕎麦切 9寸 270mm】白二鋼磨き黒丹柄日本製 :8367:一心刃物

商品説明・詳細
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商品情報

蕎麦切 9寸 270mm 白二鋼
鋭い切れ味の安来白二鋼を使用したプロ仕様蕎麦包丁です。
蕎麦切包丁
■刃渡り：270mm
■目安重量：980g（手作り商品のため前後10〜30gの誤差が生じることがあります。）
■銘：堺孝行
■刃：安来白二鋼
■柄：黒丹柄
商品説明
蕎麦切（白二鋼）
　600年の歴史を持つ堺刃物の伝統を守り続ける堺孝行ブランド。
　細部にわたる仕上げのクオリティは上質な包丁を作り出す職人のプライドであり、受け継がれてきた伝承の業です。
　品質にこだわり抜くプロ仕様の本格的な蕎麦包丁。鋭い切れ味の安来白二鋼を熟練の技で鍛造した逸品です。柄には重厚感のある黒丹を使用しています。
※お取り寄せの場合、数か月かかることもありますので、納期をお知りになりたい場合、メールにてお問い合わせください。
※鋼素材のため、錆防止のために使用後はきれいに洗い、必ず水気を拭き取ってください。
※刃こぼれや、折れ、割れまたは刃が曲がる場合がありますので、冷凍食品には冷凍ナイフ、魚の骨やカニなどの硬いものを切る際には出刃包丁など、それぞれの用途に合わせた専用の包丁をお使いください。たとえ薄い冷凍肉や冷凍した魚のすり身、または小さい骨であっても、刃を痛めますのでご使用はおやめください。

残り 1 点 72,600円

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お届け日: 08月17日〜指定可お届け日: (明日12:00のご注文まで)

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